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    磷酸三鈉

    磷酸三鈉

    品牌:廣涯化工

    訂購熱線:15000131184

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    產品詳情

    一、簡介概述:
    磷酸三鈉的CAS號之一是7601-54-9 [1]  ,英文是Trisodium phosphate,磷酸三鈉可以看作是以磷酸H3PO4為母體,用3個金屬鈉原子Na,全部置換了它分子式中所含的3個氫離子H+后,所得的產物。由于磷酸鹽能改善或賦予食品一系列優異性能,廣泛應用于食品加工中,磷酸三鈉也不例外,主要用作水分保持劑、穩定劑、酸度調節劑等,能改進食品的組織結構和口感,提高食品的營養。

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    二、產品參數:

    化學名:磷酸三鈉
    英文名稱:Tr isodium Phosphate
    分子式:NazP04,NagP04.H20 ,NagPO4 .12H20
    分子量:無水物163. 94; - -水合物181. 96,十二水物: 380. 18
    CAS NO:無水物: 7601-54-9; 十二水物: 10101-89-0
    性能:粉末或結晶性顆?;蚓w。溶于水,不溶于不機溶劑;十二水物在212°C以上時失去十二個結晶水而成無水物(Na3P04)。水溶液呈堿性,對皮膚有一-定的侵蝕作用。
    用途:緩沖劑,乳化劑,抗結劑,抗氧化增效劑,營養增補,金屬蟄合劑。
    包裝:內襯聚乙烯塑料袋.外套復合塑料編織袋,每袋凈重25千克。
    貯存與運輸:本品應密封貯存于干燥通風的倉庫中,防止受潮、受熱,與有害有毒物品隔離堆放。運輸裝卸時應輕裝輕放。防止包裝破損。
    質量指標國家指定標準

    Na3PO4 (以灼燒干基計)w/%≥

    Na3PO4H2O,w/% ≥

    Na3PO4:12H2O, W/%≥

    98.0
    重金屬(以Pb計). mg/kg≤10
    鉛(Pb) . mg/kg≤4
    氟化物(以F計).mg/kg≤50
    水不溶物. w/%≤0.2
    pH(10g/L溶液)11.5~12. 5
    砷(As),mg/kg≤3
    灼燒減量,w/%:(NazP04)≤、(Na3PO4 . H20)、(Na3PO4 .12H20)

    2.0、8-11、45~ 57


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